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市场调研报告

2025/04/17报告

爱习作提供的市场调研报告(精选6篇),经过用心整理,希望能对您有所帮助。

市场调研报告 篇1

随着人民生活水平的不断提高,人们对家电的需求越来越多,而作为重要家电的电冰箱更是越来越受到人们的关注。20xx年,中国冰箱市场已经进入产业高端化升级阶段,在产品结构方面,市场高端化的直接表现就是三开门产品的关注比例稳步提高,在今年一度超过传统双开门产品成为市场主流;对开门、多开门冰箱的关注比例也较上年有一定提高,高端大容量冰箱逐渐走俏。

一、 调研目的:

为了了解大众消费者对冰箱的购买情况及满意程度和建议,我们从各个方面对消费者进行了调查,来得到关于冰箱的最完整最准确的信息,以便于我们做整体的分析。

二、调研方法:询问法、观察法、查阅法

三、调研的具体安排:

20xx年10月14日小组讨论确定要调研的产品,并且针对各个目的提出相应问题,做出了一份问卷;15日我们小组到达福州宝龙城市广场,以及苏宁广场等人流量比较大的地方进行了问卷调查。调查的对象以各个商场的顾客为主,主要采取随机的选择顾客对其进行问卷调查的方式,主要针对各个年龄段,不同性别和不同收入等情况对顾客进行调查,同时也在网上进行了问卷调查,并且在国美电器、苏宁电器等地方通过问询导购,以及我们自己的观察调研,拍照,查阅资料最终获得了很多信息量。19日我们对回收的调查问卷的结果做了汇总,进行了系统的数据分析,整理成最终的调研报告。

四、调查分析与结果:

(一)、消费者的相关调查:

1.消费者调查:

(1)调研对象的性别比例:

通过对调查问卷的分析,调研的对象的男女比例基本持平。

(2)调研对象的年龄段分析:

通过对调查问卷的分析,可以看出购买冰箱的消费者主要以中年人为主,但是青年人也占有一定的比例,所以冰箱的设计应主要针对中青年。

2.消费者的心理特点调查:

(1)调研对象对于购买冰箱的心理价格分析:

数据显示,20xx元到3500元段的'价位段冰箱是市场上的主流机型,关注比例高达45.24%。但是对于高价格的冰箱还是不能受到很多人的青睐。所以冰箱的设计还是应针对大众,设计相对合理的价格的冰箱。

(2)影响消费者的主要因素分析:

以上数据表明影响消费者的因素主要还是功能,接下来依次是节能环保价格等其它因素,总之对于消费者来说经济实用才是最重要的。

3.消费者的审美喜好:

调研对象喜欢的冰箱操作方式的分析:通过右图很明显可以看出现在的消费者还是喜欢传统的双门和对开门冰箱,虽然三门冰箱也有人喜欢,但却相对很少。但是对于我们在商场上看到的,发现其实现在的三门冰箱也比较多了。所以冰箱的设计应设计成双门的或者三门的。

关于冰箱的操控方式,以上的图表明随着科技的发展,大家现在也喜欢触摸和遥控的方式打开,而不再是常规健的打开方式。这就表明冰箱的操控方式应设计的更方便,更简易,更省力。

市场调研报告 篇2

一、现状分析

通过联合开展保健食品专项整治和突击检查,**县保健食品市场逐步得到规范,但仍然存在诸多问题,概而言之,一是假冒伪劣保健食品若隐若现、虚假夸大宣传广告时有发生、消费者盲目跟随成风;二是监管法规不够完善、管理模式仍不成熟、保健食品市场还不规范。究其原因有:

1、审批与监督脱节,出现监管真空。一是保健食品注册审批与监督脱节。根据《保健食品注册管理办法》等相关规定,保健食品注册审批经省食品药品监管部门形式审查及受理后,报送国家食品药品监督管理局审批并注册;保健食品市场监管由各级卫生行政主管部门负责。省以下食品药品监管部门对保健食品注册审批既不要审查,更不存在审批,对市场上的保健食品又没有具体的监管职能。这种保健食品注册审批纵向断层,审批注册与市场监管横向脱节的监管体制,严重制约着省以下食品药品监管部门对保健食品的监督管理。二是保健食品广告审批与监测脱节。从食品药品监管系统内部来看,保健食品广告的审批权仅限于省级以上食品药品监管部门,市、县食品药品监管部门无审批权,保健食品广告审批与监测出现“管着的看不到,看着的管不到;审批的不监测,监测的不审批”的尴尬状况。

2、监测与处罚掉链,引发监管短路。《广告法》和《保健食品广告审查暂行规定》规定,市、县两级食品药品监督管理部门对辖区内审批的保健食品广告发布情况进行监测,并将违法发布保健食品广告行为的,填写《违法保健食品广告移送通知书》移送同级工商管理部门查处。实际工作中,审批部门的监测侧重于是否经过批准,广告的内容是否与批准内容一致,对监测到的违法广告只能通报和移送,无权查处;而监督处罚部门主要侧重于广告审批手续是否完备,对于保健食品广告内容,往往是雾里看花等其他因素,给一些广告违法分子有机可乘。保健食品广告监测与处罚部门这种“监测的不处罚,处罚的不监测”状况,必然导致违法保健食品广告禁止受牵制、处理受限制。

3、职能与责任移位,诱发责权扯皮。“谁审批、谁监管,谁监管、谁负责”是我国行政执法工作中的一个不成文的规则。而保健食品的注册审批与监管,广告审批和监测与处罚等权责却不符合该通则。保健食品的注册审批权在国家食品药品监管部门,监管权却在各级卫生等相关部门。*健食品广告审批权在省级以食品药品监督管理部门,监测工作又在市、县两食品药品监管部门,而对违法广告的处罚权又在各级工商行政管理部门,这种监管模式容易导致部门之间工作上的互相扯皮,一旦发生事故,追究相关责任就比较复杂。

4、法律法规标准不统一,导致执行艰难。现行保健食品安全监管工作,按照《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》中所明确的一个监管环节由一个部门监管的原则。各部门在各自环节的监管工作中,所执行的法律依据各不相同,卫生部门依据《食品卫生法》和《保健食品管理办法》,质监部门主要依据《产品质量法》,工商部门则依据《商标法》和《反不正当竞争法》。这些法律标准不一,如对假冒伪劣产品的处罚,按照《产品质量法》,要处以货值金额的百分之五十以上至三倍的罚款;按照《商标法》,则予以通报或处以罚款;按照《反不正当竞争法》,则处以非法所得的一至三倍罚款。具体处罚时,涉及到生产加工、经营和消费等多环节、多部门,执行时有异议,落实时难到位。

5、部门与部门失衡,致使牵头乏力。基层食品药品监管部门的保健食品监管工作,按照“三句话”职能要求,其主要内容是对各职能部门的保健食品监管工作进行综合监督和组织协调各职能部门有关保健食品监管工作。目前,无任是在机构设置、工作职能、单位资历,还基础设施、经费投入、人员数量等诸多方面,作为保健食品监管牵头部门的食品药品监督管理局与卫生、工商、质监等各保健食品监管职能部门相比,食品药品监督管理部门显然是级别低、职能虚、资历浅、基础弱、投入少、队伍小,牵头部门与监管职能部门之间基础条件明显失衡,必然制约牵头工作的开展。

二、对策思考

针对目前保健食品市场存在的问题以及产生的原因,我们可以找到解决问题的办法。

1、完善相关法律法规。

如前所述,目前用于规范保健食品生产、销售的法律法规有《保健食品注册管理办法》(20xx年7月1日施行)、《保健食品管理办法》(1996年6月1日实施)、《食品卫生法》(1995年10月30日施行)。这些法规是在不同的时期制定的,相互之间有矛盾和不一致的地方。

根据现有法律的规定,保健食品的违法行为由卫生部门查处。但目前出现的新动向已经使法律严重滞后。比如,《食品卫生法》第四十五条规定对食品说明书内容虚假的,按第四十九条由县以上卫生行政部门查处,但在说明书中添加只有药品才具有的适应症和功能主治,超出审批范围的,就不一定适用该法。根据后法优于前法的原则,也可以按20xx年12月1日颁布实施的《药品管理法》由药监部门处罚。药监部门处罚时往往依据《药品管理法》第一百零二条、第四十八条第二款第二项或第三款第二项。但第四十八条第二款第二项指的是“以非药品冒充药品”,其中哪些情形属于“冒充”呢?而且更重要的是处罚依据的第七十八条规定必须载明药检机构的质量检验结果,但药检机构却无检验食品的法律依据,也没有检验标准。所以,很多情况下,部分地区药监部门绕开此条,依据第四十八条第三款第二项来查处,但适用该条的前提条件又必须是药品。

再比如,对保健食品在宣传中涉及药品的处理,可依据《广告法》、《保健食品广告审查暂行规定》来管理。《药品管理法》第六十一条第三款和《药品管理法实施条例》四十三条对此也作出规定,但因为没有法律责任的规定,药监部门却难以处罚。

所以,必须结合我县实际情况,适应当前的市场状况,采取必要的手段和措施,严厉打击这些违法行为。

2、加强相关各部门的协作。

在国家目前暂不能理顺监管体制大环境下,结合实际,加强保健食品的监管显得尤为重要。除了上面提到的卫生、药监,还涉及到工商、质监、公安、广电等部门。管理的部门越多,链条越长,就越有可能在工作中产生推诿、扯皮、相互踢皮球等现象。解决问题的根本办法就是要加强各部门的协调,建立行之有效的协作机制,突破条块分割的藩篱。目前,国家已经在布置,在药监部门设立了食品安全协调委员会。但从实践来看,光有协调机构是不够的。更重要的是,要建立合理完善高效的长效工作机制,使对保健食品日常监管工作经常化、制度化。也可以采取在打击违法过程中政府牵头,各部门联合发文,明确各自的分工和任务,开展专项治理等等。

3、加大对违法行为的打击力度。

违法分子之所以敢铤而走险,某种原因就是钻了政府监管不到位、打击不得力的空子。如果各部门面对违法行为始终保持高压态势,发现一起,打击一起,决不姑息迁就,违法分子就会失去违法的胆量和气焰;如果在处罚时加大处罚力度,提高其违法的`成本,使违法行为达不到目的,违法分子就会灰心丧气、偃旗息鼓。为此,相关监管部门要从群众利益出发,日常监管不松懈,发现违法行为不手软,查处案件不徇私,编制合法产品的安全网,设置违法行为的高压线。更不能为了部门利益,巧立名目收取“管理费”、“索证费”、“备案费”等,干扰查处工作。

4、加强对消费者的宣传。

打击假冒伪劣,光靠政府是远远不够的,还要充分发挥广大人民群众的力量。一方面,我们要通过各种渠道和媒体,向群众宣传科学的医药保健知识和保健食品的有关法规,让群众增强防范意识和辨别能力。我局准备与电视台协商,以县政府的名义开设食品药品专栏,既要宣传好经验好做法,更要对违反食品药品的典型案件予以坚决的暴光,使其无处遁形;另一方面,我们还要放手发动群众参与打击违法行为,让违法分子如过街老鼠无处藏身。食品药品监管部门牵头组织相关部门编写手册、印发宣传材料、邀请专家举办讲座把科学知识普及到农村、社区、学校、机关,使消费者增长知识,自觉抵制假冒伪劣保健食品,让假冒伪劣保健食品失去市场和生存的土壤;还可以通过公布举报电话、发布打假信息、公示法律法规制度等形成全民参与、人人打假的气候,使制假售假行为暴露在群众监督之下。

国家食品药品监督管理局局长邵明立指出,食品药品监管必须树立和实践科学的监管理念。要尽快解决一些人民群众关心、社会关注的热点、难点问题。就要创新监管方式,提升监管效能,不断提高保障公众饮食用药安全的水平和能力。针对保健食品存在的问题,只要我们迎难而上、认真去想,在上级部门和当地政府的坚强支持下,就一定能找到解决问题的办法;只要我们排除万难、认真去做,就一定能规范市场的秩序,保障好群众的饮食用药安全,为构建安定有序的和谐社会贡献我们的力量。

市场调研报告 篇3

1. 珠宝首饰行业定义及分类

行业概念及定义

珠宝首饰及有关物品的制造是指以金、银、铂等贵金属及其合金以及钻石、宝石、玉石、翡翠、珍珠等为原料,经金属加工和连结组合、镶嵌等工艺加工制作各种图案的装饰品的制作活动。

根据国家统计局制定的《国民经济行业分类与代码》,中国把珠宝首饰及有关物品的制造归入工艺品及其他制造业(国统局代码C24)中的工艺美术品制造中,其统计4级码为C2438。

行业主要产品大类

目前行业较为通用的划分是以贵金属及贵金属加上宝石作为主要分类方法,主要分为黄金珠宝首饰、K金珠宝首饰、铂金珠宝首饰和其他珠宝首饰,其他珠宝首饰包括了钻石、玉石、银、钯金、珍珠等珠宝首饰。

2. 珠宝首饰行业产业链分析

珠宝首饰行业产业链简介

中国珠宝首饰产业链,涉及到矿石开采、加工冶炼、毛坯加工到珠宝首饰加工和销售的全过程。20世纪90年代,该行业开始逐渐形成产业集聚,表现为上下游产业的不断集中,如专业的机器设备、配件、辅料、主要原材料供应商的集中、生产的集中,以及销售渠道的'集中等。

珠宝首饰行业主要原材料市场分析

黄金市场发展及价格走势分析

20xx年1-3季度,全国黄金消费量813.89吨,与去年同期相比增加59.07吨,增长7.83%。其中:首饰制造用金590.98吨,同比增长1.65%,金条制造用金141.58吨,同比增长18.55%,金币制造用金16.33吨,工业及其他用金65.00吨。

铂金市场发展及价格走势分析

由于欧洲和北美的报废汽车尾气净化催化剂的铂金回收量下降。20xx年,铂金平均价格为1350美元/盎司,比20xx年低130美元/盎司。20xx年12月,铂金价格约为852美元/盎司。

珠宝首饰行业市场环境分析

1. 行业经济环境分析

国内宏观经济环境分析

宏观经济运行情况

初步核算,20xx年前三季度国内生产总值487774亿元,按可比价格计算,同比增长6.9%。从环比看,三季度国内生产总值增长1.8%。分季度看,一季度同比增长7.0%,二季度增长7.0%,三季度增长6.9%。分产业看,第一产业增加值39195亿元,同比增长3.8%;第二产业增加值197799亿元,增长6.0%;第三产业增加值250779亿元,增长8.4%。

国内经济对行业的影响分析

从GDP增速与珠宝首饰行业销售收入增速对比图可以看出,我国珠宝首饰行业表现为周期性行业,经济形势的波动往往会对其产生较大的影响。20xx年以来,宏观经济增速有所下滑,对珠宝首饰行业产生了一定的影响。

2. 行业消费环境分析

珠宝首饰零售行业发展分析

20xx年1-8月份,全国网上零售额22401亿元,同比增长36.5%。其中,实物商品网上零售额18653亿元,增长35.6%,占社会消费品零售总额的比重为9.8%;非实物商品网上零售额3748亿元,增长41.1%。在实物商品网上零售额中,吃、穿和用类商品分别增长41.3%、27.3%和38.8%。

居民消费能力分析

按常住地分,城镇居民人均可支配收入28844元,比上年增长9.0%,扣除价格因素实际增长6.8%;农村居民人均可支配收入10489元,比上年增长11.2%,扣除价格因素实际增长9.2%。全国居民人均可支配收入中位数17570元,比上年名义增长12.4%。

婚庆市场发展状况与趋势分析

根据民政部的统计显示,自20xx年结婚人口开始稳步回升,至20xx年首破1000万对,20xx年达到1247.1万对,20xx年达到1349万对,20xx年为1302万对。根据现有数据测算,我国目前婚庆人均消费达到2820元,根据中国传统结婚习俗,珠宝首饰类商品为结婚必备品,如果每年有1302万对新人结婚,如果按照每对新人珠宝首饰消费3000元计算,保守估计将有490.60亿左右的珠宝消费。

市场调研报告 篇4

1.通信行业市场营销体系的发展现状

通信行业市场营销体系的发展现状,主要集中在我国通信行业的三大巨头,中国电信、中国移动和中国联通。三家企业的市场营销发展的趋势大体相同,根据20xx年12月26日中国信息产业网人民邮电报的报道,20xx年信息通信行业的十大趋势一是产业互联网、信息消费和兴起中的信息经济,二是我国4G全面启动,5G国际布局加快,三是宽带中国迈向新的发展阶段,四是移动互联网孕育新一轮的创新与变革,五是从智能终端到智能硬件,开启智能化时代,六是工业互联网:构筑智能制造的关键基础,七是云计算和大数据:向新技术新平台演进,八是车联网:从概念走向生活,九是网络信息安全:基础设施和信息资源保护成为战略,十是网络空间法制建设将加速推进。多层次、多样化使用用户逐渐对通信行业提出更高质量、更多样化的需求,而通信行业产品趋于差异化且目标客户和市场也需要更加细分。

2.通信行业市场营销体系的构建

2.1缺少通信行业市场营销管理规范制度

市场营销不能缺少法律法规的规范。随着通信行业的飞速发展,通信行业的市场营销的发展过程中,已经凸显出了诸多问题。随着愈发激烈的市场竞争,出现了越来越多的营销手段衍生品,许多经营商利用法律的漏洞进行大肆地非法经营,以谋取暴利。而通信是人与人或人与自然之间通过某种行为或媒介进行的信息交流与传递,对于每个客户都是息息相关的,非法的营销手段不仅造成客户经济上的损失,而且造成了市场营销系统的紊乱。所以,只有加强通信行业市场营销管理,建立完善的通信行业市场营销的法律法规,才能促进通信市场的'健康发展。

2.2通信行业市场营销手段滞后,管理机制缺失

当今社会通信行业飞速发展的趋势下,通信行业的发展理念需要与现代市场经济相吻合,才能不断适应社会的发展。通信行业中市场营销手段是其发展的重要组成部分。营销是技术质量的要求、是服务质量的要求,落后的营销手段降低了企业的品牌质量,不利于客户群体的扩充。同时通信行业三大巨头企业之间的竞争往往存在着一地多系统交叉竞争的现象,通信行业的系统之间的差异性有着相似之处,管理机制的缺失,导致通信行业在这一方面很难进行统一,在一定程度上造成了通信行业的资源浪费。通信行业市场营销手段的滞后和管理机制缺失,严重阻碍了通信行业的健康发展。

2.3通信行业售后服务不到位

随着我国市场经济的不断发展,通信行业的发展也在不断壮大。通信行业的三大通信运营商拥有者数字可观的客户群,所以客户群的维护是一重大课题。通信行业的市场营销需要产业链条的维护,通信行业市场竞争的激烈性,使通信行业不得不全面发展自身体系,无论是技术上,还是服务上。产品售后服务的不足,导致客户群对企业服务的不满,影响着客户对通信企业的信任,信任是通信行业市场发展的无形资产,良好的信誉度使企业得到客户群的良好口碑,并能有效扩充客户群体。而较差的信誉,导致企业口碑的下降,客户群流失,严重的可以导致通信企业的倒闭。所以说,通信行业售后服务的不到位,影响着通信行业的正常市场营销的有序进行。

3.完善通信行业市场营销措施

3.1健全通信行业市场营销管理规范制度

当今通信行业市场营销管理方面,许多经营商利用法律的漏洞进行大肆地非法经营,以谋取暴利,正是因为通信行业市场营销管理缺乏相关法律法规的有序管理,严重制约了通信行业的发展。相关法律法规的实施,可以净化市场营销手段,对不法经营分子进行有力的打击,并且进行严厉的处罚以示警戒,同时可以对诚实守信的通信企业进行奖励,为通信行业的营销的良性循环做好基础准备。井然有序的发展环境,才能促进通信行业的健康发展。

3.2通信行业市场营销多样化,管理机制统一化

我国通信行业营销市场的发展竞争非常激烈,在这种情况下,只有拓展通信行业市场的多样性,营销手段不断更新,才能立于竞争的不败之地。首先,我国通信市场的重点转向娱乐业务的发展。将娱乐业务作为现代通信行业的重点业务主要原因是近年来娱乐事业的不断发展,其客户群体已经成为不可小觑的力量。其次同时通信行业的营销手段也应注重品牌效应,通过良性竞争的循环,通信行业不断的体自身产品的质量和服务,进而来实现通信行业的品牌价值,提高通信行业运营商的经济效益。通信行业市场营销中管理机制的统一,对通信行业起到了综合管理的目的,在一定程度上能促进通信行业间的良性竞争,减少了通信行业的资源浪费,加强了各通信企业的有序发展。

3.3增强通信行业售后服务业务能力

通信行业产品售后服务的不足,往往会导致客户群对企业服务的不满,影响着客户对通信企业的信任,信任是通信行业市场发展的无形资产,良好的信誉度和口碑,才能有效地扩充客户人群。通信行业的售后服务,不仅关乎通信用户对通信企业的信任,同时影响着通信企业的品牌形象。客观意义上来说,售后服务是通信行业和客户进行亲密服务的二次机会,完善售后服务,提高通信客户对通信企业的信任感,并能有效促进客户的二次消费。通信行业良好的售后服务,维持着市场占有率,增加产品和业务销量,争夺增量市场,保有存量市场,从而提高品牌形象,才能获得客户对通信企业的拥护和持久的忠诚。从而有效的促进通信行业的健康、快速的发展。

市场调研报告 篇5

这个想法来源于自身的经历,因为宿舍里上网,有路由器,需要2组电源,但我的插座只有单个孔,为了路由器能正常工作,我只能有一个孔,用来充电或者台灯照明,但是有些充电器的规格让我很头疼,如果充电的话,路由器的一个插头根本没法使用。所以我想设计一个能解决此问题的插座。

在当今市场上的电源插座根据控制形式可以分为无开关、总开关、多开关三种类别。一般建议选择多开关的电源插座,一个开关按钮控制一个电源插头,除了安全之外也能控制待机耗电以便节约能源,多用于常用电器处,如微波炉、洗衣机等。电源插座又根据安装形式可以分为墙壁插座、地面插座两种类别。墙壁开关可分为三孔、四孔、五孔、组合孔插座等,一般来讲住宅的每个主要墙面至少各有一个5孔插座,电器设置集中的地方应该至少安装两个5孔插座,如:电视机摆放位置。如果要使用空调或其它大功率电器,一定要使用带开关的16A插座。地面插座可分为开启式、跳起式、螺旋式等类型。

但是根据我们的调查结果,我们总结观察市场上所存在的电插座还是有改进的方面的,它有以下几点缺陷:

一.在将插头插入插座的时候,金属电极根部暴露在外面,很容易触电; 二.晚上使用电插座时,没有照明,所以插头插入时候危险系数高;

三.电器的电源线较短的话,无法接到指定插座;

四.电器的电源线过长的`话,掉在地上极容易磨损;

五.如果电器过多的话,由于空间有限,插座不够用;

六.一个电器的电插头过大的话极容易影响其他的插座使用;

七.插座插孔类型少,很容易造成有空间但使用不了的情况。

针对以上的这些缺陷,有以下一些改进的方法:

1.使插孔的部位相对周围凹陷,可以避免触电的危险。

2.如果夜间没有照明,可在插座旁边设计一个小的LED灯,在使用插座时,打开旁边的开关即可很方便的插入插座。

3.这是为了使用大多尺寸不一的电器,有时候可能会因为一个插头的尺寸过大,而影响其它的使用。使其旋转,各个工作互不影响。

4.此外,还有出插头的时候不方部分人认为拔便,要用手摁住插座才行。

5.还有就是这款旋转插线板的其中一排插口就能够以插线板为轴做90度的旋转,这样就能够有效的避免过大的插头覆盖住临近插口的情况了。而且这款插线板还带有同轴电缆,电话线和网线接口,从而使得插线板的功用不仅仅限于增加插座。

总结

从以上各种插座的插座的各种缺陷及现在市场上产品的特点,我感觉第三种和第五种产品还是有一定的有点,但是也有一些潜在的不安全因素,比如第三种,如果旋转,用什么方式去旋转,难道直接用插头去扭动那个插座?况且,每个人的力气都是不一样的,怎么确保在旋转时,不破坏插座?第五种,侧面的那排可以向外旋转,但是与固定部分的连接出肯定有隐患,或者出现漏电及破损。

所以我想设计的目标就是,在一个长方体的相邻两侧,有位置相对固定的插孔,在使用过程中可以避免“冲突”,电源提示灯另一个作用是在黑暗环境中照明,其中使用完毕,拔出插头不方便,需要用手摁住。我想在这个长方体的体对角线部位设计固定装置。

市场调研报告 篇6

液态奶是乳制品中的一个分类,是指用健康奶牛所产的新鲜乳汁,经有效的加热杀菌方式处理后,分装出售的饮用牛奶。近年液态奶发展速度非常快,竞争异常激烈。面对众多品牌的液态奶,消费者首先关心的是它的内在品质,而优良的包装是影响液态奶内在品质的重要因素,所以消费者对其包装提出了更高要求。当然,包装的相关技术是推动包装优质化的必要条件,在改善包装材料的同时,提高技术含量,而且乳品包装日益呈现出多样化发展的`趋势。本文简述了我国液态奶包装良好的发展面貌,介绍了液态奶包装技术新进展,并总结了液态奶包装存在的问题。

1、牛奶包装材料的介绍

牛奶是一种极易变质的营养食品,对包装材料的要求很高。目前,国内牛奶包装主要形式是薄膜类包装、纸质类包装、塑料瓶、玻璃瓶。这几类包装的特点。

表1四类牛奶包装的特点

下面详细介绍各类包装的材料结构:

1.1薄膜类包装的材料结构

简易牛奶包装膜,一般为单层膜,它是由各种聚乙烯料添加一定比例的白色母料,经吹膜而成。牛奶包装黑白膜主要是采用三层或多层共挤方式,选用LDPE、LLDPE、EVOH、MLLDPE等树脂,配合黑、白母料共挤吹制而成的高性能复合膜。

1.2利乐包的材料结构

“利乐包”最主要的成分是纸板,纸板由原生的长纤维制成,这些纤维有些经过漂白有些未经过漂白,为了增加纸板的厚度,纸板生产过程中通常添加部分化学热磨浆(CTMP),为了使纸板表面光滑便于印刷,纸板的外面还有一层薄涂层。“利乐包”由纸板、聚乙烯和铝箔登六层材料复合而成。

1.3玻璃瓶的材料结构

玻璃瓶是传统的包装形式,符合环保要求,能重复使用,并且成本低。进入21世纪,随着人们对环境保护和再生资源的高度重视,有些企业仍用玻璃瓶包装巴氏杀菌奶,但这种玻璃瓶在保持原有优良性能基础上具有持久的抗菌、抑菌作用,不但增加了耐冲击强度,而且重量向轻量化方向发展,造型更趋时尚流行。

1.4复合塑料软包装

现在市场上用无菌复合塑膜袋包装的超高温灭菌奶很多,这种包装占据了主要的中低端消费市场,一般有三层黑白膜包装袋,它的价格低,保质期l~2个月;也有五层黑白膜包装袋,价格相对高些,保质期达3个月。具体采用何种材料要根据销售地区的气候条件和季节进行合理选择。无菌复合塑膜袋这种包装形式洁净卫生,经济实惠。

2、牛奶包装的发展现状

无菌砖

屋顶盒

无菌枕

玻璃瓶包装

爱克林立式包

6.百利包

7.塑料瓶、桶包装

8.塑杯

9.纸杯

3、牛奶包装的发展趋势

乳品包装作为乳品的一个组成部分,深刻影响着乳品业的发展。因为液态奶制品易变质,因此从保质期上讲,无论是长效奶还是保鲜奶,都对包装提出了严格的质量要求。此外,外观形象佳、便于携带和饮用方便,也是对包装的基本要求。高质量的包装是乳品生产企业实现本地巿场渗透和外地巿场扩张的一个必然选择。

4、牛奶包装技术中存在的问题

液态奶的包装形式很多,并且各具特色。综合来看,目前我国的液态奶包装主要存在如下三个方面的问题:

1、包装过于垄断

2、包装成本过高

3、无菌包装未普及

5、牛奶包装采取的相应措施

1、新技术用于牛奶包装

2、政府支持,大力加强民营的中小型包装企业的发展

3、加强外包装的功能

6、设计定位

此次设计主要设计盒装奶的包装