物资部经理述职报告

爱习作提供的物资部经理述职报告（精选6篇），经过用心整理，希望能对您有所帮助。

物资部经理述职报告 篇1

我的工作主要是负责原盐生产和项目建设所需原材物料及设备配件的采购供应、生活用品用具的采购供应和原盐放销工作三部分。今年以来，个人和供应处的其他同志一道，认真履行职责，按时、按质、按量地完成了各项采购供应等工作，取得了一定成绩。现将半年来的主要工作情况述职如下：

一、加大工作力度，顺利完成各项工作任务

生活管理和放销人员属于机关，但他们的岗位基本都是在外面。今年由于我场规模扩大，他们的工作量也加大了三分之一，但他们起早贪黑，加班加点，吃苦耐劳，毫无怨言，做出了积极贡献。

二、加强自身修养，保持良好的'工作作风

供应工作是企业创造效益的第一道闸门，事关企业利益得失，也是容易发生问题、倍受别人关注的工作。对此，个人不断提高思想认识，永远牢记自己的职责，每笔业务都要本着对盐场负责，对领导和职工负责的原则，通过我们的辛勤劳动来节省资金，降低成本。在市场经济条件下，很多卖方市场已经逐步转变为买方市场，在这种情况下，供应厂家使出了浑身解数，五花八门的促销手段和技巧也很多。对此，个人坚持对自己的岗位负责的态度，摆正心态，牢记使命，坚持原则，公正处事。我常对供应商讲，你们只要做到了三点（一是要提供优质的产品；二是要给我优惠的价格；三是要保证周到的售后服务），我们供需双方就会长期合作。长期以来，个人在工作中代表单位和客户联系业务时，唯一坚持的标准就是这三点，而不是别的。

半年来，个人牢固树立工作“一盘棋”的观念，凡是场里研究决定由我负责的工作，在实施过程中敢于负责，并支持其他同志大胆开展工作。积极树立务实的工作作风，做到了说实话，办实事，求实效，保持了正派的工作作风。

以上是个人半年来在工作中的一些做法，虽然取得了一定成绩，但就我本身来说，还存在着一些不足之处，如理论学习不够、工作重点还抓得不够突出等问题。今后，我一定要按照肖董事长在高管干部会上的讲话要求和场领导的安排，进一步提高认识，转变作风，尽心尽力工作，做出新的贡献。

物资部经理述职报告 篇2

经过一期项目的实施，我对项目部经营工作的认识更加具体，也更加深入，项目部经营工作的关键在于根据预算收入做好成本管控，重中之重在于预控。谈到能够继续担任二期项目部商务经理，对我来说有惊喜、有焦虑，惊喜的是继续任职对我来说是一个很好的机会，使我能够将一期吸取的教训在现有的工作中得以实践和改正;焦虑的是二期项目的规模较大，在人员配备的背后，是公司以及领导殷勤的期望与支持，期望与压力并存，我只有转压力为动力，才有可能不辜负大家对我的栽培与信任。在担任二期项目部商务经理岗位上，本人对工作总结如下：

1. 成本预控工作

首先，在开工之前，完成整个现场10个楼号的算量工作;其次，根据甲方的施工合同计算预算收入;再次，根据一期工程成本单价进行成本测算;最后，对比预算收入与成本测算，在项目部集中讨论后，制定本工程的预控指标。

2. 保障生产工作

首先，根据现场工作面及工期的实际情况，项目部成员结合工期紧、短时间内须投入大量劳动力的情况，确定本工程需要划分10个土建队伍、1个水电队伍，方能确保工程工期，作为商务经理，我需要提前了解市场价格，尽快组织劳务招标并及时完善劳务合同的签订事宜;其次，根据预控指标，在器材处及公司各部室的配合下，在尽量短的时间内完成约17项材料招标工作，才能保证人力、物力的供应，确保项目部的生产进度。

3. 成本分析情况

每月按时完成项目部产值统计，根据实际成本与成本预控指标之间的偏差，做好项目内部成本分析工作，并按时参加公司的成本分析会，汲取其他项目部的经验，避免或减少本项目部的经营运行风险。并对项目部每月的盈亏情况作出分析报告，按户型分部分项工程将预算收入匹配实际消耗情况，根据现场的实际情况，对定额编制的工料含量的高低水平作出合理的判断，配合项目部做好降低材料损耗工作。并将根据预算定额修正后的统计数据作为库房限额领料的依据，根据成本分析的情况，优化成本支出结构及资金使用情况。

4. 结算情况

本工程于20xx年8月14日全部完成合同内的工作内容，在建设单位的组织下完成验收，于同月19日取得四方验收单。根据项目部的成本合同结构，在项目部承包集体的支持及全体管理人员的配合下，先后完成了人工、材料等工作项目的预结算工作，根据预结算情况，在项目部全体成员的配合下，完成了保本结算价工作，在保本结算价的基础上，编制甲方结算并于同月31日上报，在公司领导、项目经理、项目书记的督促下，多次与甲方洽谈，并于同年11月初完成结算定案工作。

5. 压库存情况

因本工程属抢工期精装修项目，要求工期目标短、平、快，项目部材料需求量较大，需合理规划项目部材料供应计划，才能保障生产，在项目部全员的共同努力下，材料计划得到合理修正，既为项目部生产提供了保障，也优化了项目部的库存结构，在很大程度上降低了成本失控的风险，为工程结算的顺利进行提供了必要的保障。

6. 项目部收付款情况

本工程累计完成产值4645万元，合同约定付款条件为开工前预付合同金额的30%作为预付款，月付完成产值的`50%，结算完成后支付至结算金额的95%，2011年11月完成结算后，在公司领导、项目经理、项目书记的督促下，本工程于2012年1月上旬完成结算后收款的指标，在一定程度上缓解了公司春节前的付款压力，在向建设单位交上一份满意答卷的同时，也在开发区树立了一道亮丽的风景线，在一定程度上维护了企业形象。

7. 业务知识方面

作为一名经营人员并不能局限对定额的熟悉，还要利用业余时间翻阅施工规范、标准图集、施工工艺。了解例如钢筋弯钩、搭接和锚固长度，根据规范要求，不同部位、不同砼标号、不同的环境，有不同的搭接和锚固长度，这对钢筋算量影响较大，一个框架工程的钢筋仅弯钩、搭接和锚固的钢筋量占钢筋总量的5%-10%，所以，掌握施工规范、标准图集对一名经营人员来说相当重要。除此之外，对现场施工工艺、作业流程的了解也是预算人员必备的素质，熟读本工程施工组织设计，了解施工部署、施工流向、人员和机械的配置，有助于工程定额的选用，以及两算对比的考量。

在项目部的实施过程中，愈发觉得自己掌握的知识不足，愈发觉得经验对于从业者的宝贵，为了能够争取到最大利润，首先要做到对内工作及时、准确、实事求是，其次要做到握住定额控制量，在支出时留有一定的余量便于成本控制，再次要做到对外工作资料齐全、充分利用政策及行规，并时刻处理好与建设单位、监理单位、施工队的关系。及时调整自己的心态，更好的将工作开展下去，当工作上遇到自己拿捏不准的困难时，及时与领导联系汇报，以便寻找更好解决问题的办法。积极适应、遵守、执行公司的各项管理制度的改革，进一步加强工作责任感。本年内公司的各项规章制度得到改善或进一步的完善，本人总是积极适应，以公司各项现行的规章制度、经营人员的职业道德为准则，加强工作责任感并做好各项工作，为企业做好力所能及的基础工作。

以上为本人粗略的个人工作小结，请领导及同事审阅，如工作上有不到之处，请领导及同事不吝指出，以便本人及时改正，从而更好地工作。我在此特向公司领导、各部室、项目部成员表示感谢，感谢公司领导能够给我提供这样历练的机会，感谢各部室对我工作上的包容与理解，感谢项目部成员给予我工作和生活上的帮助与支持，总结到此，反思不止，我将继续充实与积累，为企业的发展添砖加瓦。

物资部经理述职报告 篇3

新的一年已经开始，为了更好的完成20xx年工作任务，现将我过去一年中工作状况作一个汇报。在过去的一年里，严格按照公司采购管理制度，极力控制采购成本，保质保量的完成了各项采购任务。在今后的工作中继续努力学习，不断学习业务技能，征询产品信息，加强沟通，更好的保质保量完成各项采购工作，使各项工作正确、准确率力争到达100%为了更好的完善采购工作，确保做好下一年的工作任务，现将我之工作做以下总结：

一、在工作中要多跑、多比较、多总结，边学习边实践，不断提高自己的采购业务水平，加强与供应商沟通，及时做好跟催工作，让他们能主动争取配合我们工作，及时解决问题尤其是按时、按质、按量带给好所需的各种辅料

二、跟现场，逐步加强与各部门的沟通，严格控制采购时间和采购周期，保证各种辅料的购进科学合理，极力配合公司各项财产运营工作，当不同的物品及辅料进厂前，要及时的和有关部门做好协调与沟通。

三、在倡导公司制度做好每日计划与总结的前提，也是完成日事日毕的重要保障，每一天写好每一天所要做的工作，处理的事，对所做的状况做一总结，对没有处理好的事，紧接处理，尽量做到问题不推迟，尽快解决。

四、我们的采购工作就是服务于生产，就是以最低的成本满足高质量严要求的生产所需辅料，必须要对要采购的辅料细心的分析，在做信价比，始终坚持做好以质论价，货比三家，多快好省的.采购原则。

五、学会主动与人沟通，交流：经常与车间，仓库，质检部的相关人员接触，这样便于自己了解产品，跟踪需要，减少工作失误，提高工作效率。

六、要控制物品及材料入库的数量与质量，在购进物品与材料时发生质量、数量异常状况下，应立即采取紧急措施，并与供应商联系，和有关部门进行协商处理。

综上所述，在以后的工作中，我会更加努力的学习，不断地积累丰富采购经验，高标准严要求的完成各项工作，总之，所有的工作结果都与领导和同事们的帮忙和支持分不开的，在此表示感谢！争取在新的一年里能取得更大的进步！

物资部经理述职报告 篇4

20xx年即将结束，我和北京华联的同事一道，满怀希望的迎接着新年的到来。虽说我来北京华联只有短短的四个多月，但是我已经深深的融入到这个团体当中去了。回顾过去，痛并快乐着，付出过汗水，也享受了喜悦。在这新旧交替的时候，我将过去几个月的工作作以总结。

来北京华联是我走出大学校门后的第二份工作，第一份工作是在机关做文秘工作，因为厌倦死一般的工作环境和复杂的人事关系，于是我选择了离开，来到北京华联上班，这里虽然说要比在机关辛苦很多，但是在这里，不仅我的个人能力得到了很大的锻炼，而且享受到了团体的力量。我觉得过的很充实，也很快乐。

过去的一年，我们蔬果组在总部董事会和总经理的正确领导下，店长对生鲜实行了主抓主管的方针，经过各部门经理的互相协调、帮助，加之地区营运和采购的大力支持、监管，使得蔬果组在稳步中求得了发展，在逆境中取得了成绩，生鲜部自经理到员工，形成了“拼搏、务实、协力、共进”的团队精神。到目前为止，蔬果组在去年20793677.2元总销售的基础上，超额完成了272574元，超额完成率1.3%，客单价也由去年的15元，上升到今年的17元。

蔬果组是生鲜部四个组的其中之一，由蔬菜、水果、南北干货、五谷类、和联营五大部分组成，是生鲜部最大的一个组，这不仅体现在人员的组成和商品的销售数量上，而且它承担了整个超市最重要的职责——拉动全店来客，增加全店销售。加之蔬果是人们日常生活的必需品，因此，这里是全店人气最旺和管理最为集中的一个区域。在最大限度满足消费者的需求，保证食品安全的基础上，我们要做好每日蔬菜和水果的抢购工作，做好蔬菜和水果的整齐陈列，保证蔬菜和水果的新鲜、健康。与此同时，还要降低蔬菜的损耗，增加毛利额。

在带班的过程中，我主要从以下几个方面着手：

一、严把蔬菜质量关。降低蔬菜损耗。要降低蔬菜的损耗，必须从源头来抓，我们每天会根据天气、周末、节假日等外部环境因素的影响，根据顾客对于每个蔬菜单品的需求，做出尽量合理的订货量。

在收货的时候，对于每一个蔬菜单品，我们都要亲自查看蔬菜的质量和新鲜度，严格把好蔬菜进入卖场的第一个关口。在扎菜和打包的时候，要求员工将破损和腐烂的叶子去掉，切掉长出的根、叶，做到蔬菜的美观和新鲜，但同时要注意不能随意的浪费。在每天中午和晚间我们都会对冷冻储藏室进行整理，既保证订货量的准确性，又要保障蔬菜因踩踏而造成的损耗。

二、做好人员的有效管理，协调好员工与员工，员工与上级之间的关系。对于我们蔬果组来说，这一年来的确是付出了很大的辛劳，但是仍旧存在着许许多多的问题。是店长和经理眼中的老大难，人人谈而色变。在我带班的过程中，通过和员工交流深入的同时，我发现在管理上存在的问题主要是人员安排不当，分派不均。思想上，员工思想波动大，员工对于同事之间以及和上级之间存在着矛盾和分歧，针对这种现象，在原有的分配基础上，通过灵活的调整，进行一岗一员责任制和协同工作制，既要求责任到人，不互相依赖，又不自私自利，各扫门前雪，形成打包员与理货员、扎菜员与理货员、打包员与扎菜员之间的互相协作。大大提高了工作的效率和成效。

在言论上，我们提倡有言就发，有话说在当面，不背后议论长短，帮助同事之间解开疙瘩，化解员工和领导之间的矛盾，从员工的口中能够发现问题并解决问题。在开会的时候，向员工做思想工作，让他们懂得团结才能发展，团结都能受益的例子，通过长时间的接触，我反而觉得在这个组里呆着，能享受到快乐，虽然前面还有一段路要走，但是我有信心。

三、准确掌握市场信息，灵活调节商品结构。对于蔬果组来说，市场的动态千变万化，能否准确的掌握市场的蔬果的价格以及畅销品对于我们来说是最为关键的，目前，我们采用的是每日对竞争店东方红新百店和南桥早市进行市调，合理调整我们的蔬果价格。争取做到我们的商品物美价廉。对于抢购的商品除了快讯上规定之外，我们还会根据顾客的需求，根据市场的变化，和供应商沟通，及时调整。争取把抢购商品做到价格惊爆，品项合理。在过去的`几个月里，我们组的促销员在市场的调查、快讯的发放、抢购商品的装袋等方面给我们很大的帮助，我非常感谢他们。

对于过去这几个月的工作，总的来说，是有进步也有缺憾，有成绩也有瑕疵，对于我们的不足，主要还是存在以下几个方面：首先，从销售额来讲，总体来说是在保持稳定的基础上有所上升，但和去年相比上升的幅度不是太大，蔬菜最差的时候卖7000元左右，遇上周末节假日最好能卖11000元左右，五谷类每天的销售在10000元左右，水果在18000元左右，南北干货的销售在8000元左右，这样看来，蔬果组每日的总销售平均在60000到72000之间，和去年同期来比，销售额上升缓慢。同时，来客人数基本和去年的来客持平，每天平均来客人数1500人，变化不大。这除了受外部的竞争环境的影响外，我觉得更大的是我们的工作在很大程度上都是在循规蹈矩，墨守成规，很难在体制和管理上有很大的创新。我想在稳定的前提之下，进行改革性的创新是我们目前最大的问题；其次，员工的对于公司的认同感不强，这种认同感包括员工的集体意识、企业文化意识、薪资待遇三个方面，这种认同感的淡漠使得他们对待自己的工作认真态度、负责程度很少，工作出现迟滞的重要原因。我想在明年的工作计划中是一个重点；再次工作的细节性还是不到位，在大的方面我们做了几次的整改和努力，取得了一定的成绩，但是对于卖场的细节注意还是有欠缺，这包括我们的卖场卫生、商品的陈列、扎菜、打包的美观、仪容仪表的规范、价签价格牌的的对应，商品的保质期、员工和促销员的管控、和采购及供应商之间的沟通、收验货的把关、损耗的管控都存在着细节性的问题，这都是在以后工作中要注意的方面；最后，我想说的是我们整个卖场对于蔬果组的影响，从门头的设计、楼梯的便捷、迎宾人员的仪容仪表、卖场的布局、以及整体服务体系的建立都不同程度存在着问题。

回首过去的一年，我们努力拼搏，全力以赴，自店长、经理至员工都付出了心血和汗水，瞻望新春，我信心满怀，在此，我就新年的计划做一个简单的展望和计划：新的一年，对于生鲜蔬果组来说，从外部环境来看，是机遇与挑战并存，开放与紧缩同在。从政府政策来看，近两年来，国家已经开始把目光从国有企业转向了民营企业，蔬菜又是国计民生的话题和焦点，国家在这方面也会加大投入和扶持力度，从市场来看蔬菜价格在保证基本稳步的基础上有所上升，老百姓对于吃绿色蔬菜和新鲜水果需求量在加大，这对于我们蔬果组来说是机遇，但是，由于蔬菜市场的扩大，农贸市场，生活超市、社区超市、菜篮子工程等一系列蔬菜超市在不断地扩大投资力度和建立，竞争店开始重视起对于蔬果的管理，在政府的扶持下，今年以来出现了“农超对接”这一新的词语，在这种情况下，下一年的蔬果组将是如履薄冰的一年，充满了挑战。

针对这些情况，对于明年的计划，我想应该有以下几点：

一、稳定是前提，创新是路子。对于超市来说，保持原有的发展是最根本的前提，下一年，我们还将沿着去年的模式来走，保证蔬果组的销售额在稳步中提升。但是从上面的分析可以看出，下一年，必须有所创新。这种创新来自于店长和经理，以及其他同仁们一道，群策群力，改变思路以外，就本人来说，有以下几个建议

⑴经营方式的创新。

超市的经营理念最早是从西方国家的经营理念中借鉴过来，通过港澳台与本土实际的对接，传入到内地过来，在我看来，因为他打破了我小时打一瓶酱油，买一个大白菜，再给家里买把扫帚而要跑几个店的现状，大大方便了我们的生活，在90年代后逐渐的兴起。现在，随着人们生活节奏的加快，网络的遍布，人们越来越需求便捷、快速的服务体系，而生活超市越来越不能满足现在人的生活要求，在我工作的这四个月里，我看到每天早晨的抢购全是退休了老大爷，老大妈年龄都在60岁左右，这些人群来超市购物，只是图便宜，给超市带来不了多大的利润，而随着这代人的离去，抢购商品将为谁服务？能够给超市创造利润的工薪白领阶层又由于工作忙而没有时间购买，所以蔬果组对于这些人群的流逝是最大的，我们精品菜的滞销就能很好说明这个问题。所以，我们就是在这方面要作出创新，就是把超市这个实体，和顾客这个实体，通过网络软体相对接。打破超市传统的经营方式，适应网络化的现实进程。

⑵宣传、服务体系的创新。前面我已经提到我们整体服务体系的问题。我首先觉得我们店的门头的设计就很不创新，引不起别人的注意，我们又南门广场这门有力的人气地形，但是前一段和我一个老师的谈话让我很受感触，他问我现在在哪儿上班，我告诉在北京华联，他惊讶的问道，北京华联还在开吗？他经常去南门转，以为华联早关门了。在气愤之余我想到，我们的门头设计，宣传还是有很大问题，我看过我们的网页，我感到很遗憾。其次能我们可以看到南门广场停车是很困难的，现在开车的人越来越多，停车越来越难，许多人去新百停车场，取车的时候顺带就把想要的东西就买上了。最后，我们的服务不应该仅仅局限在:您好，欢迎光临诸如此类的招呼里了。这都是我们要创新的方面。

二、认同是关键，创建员工认同的企业文化和和谐的工作环境。

一个企业的发展成败，主要取决与员工、促销员以及各层管理者对这个企业的认同感、归属感。这在前面已经提到。企业文化必须和企业发展相契合，必须和人们心理实际相契合。只有员工、各层管理者认可了这个企业文化，认可了这个集体，并且这种文化具有积极向上的引导力，员工才会踏踏实实的在这里干工作，才会竭尽全力的服务于这个行业。所以，我觉得这是工作的重点之一。

总体来说，我希望在新的一年里，我和我的同事一道，再创佳绩，在完成公司规定的总销售之外，创出新高。同时还希望，我的同事，生活今年过的比去年好，希望他们工作顺利，家庭和睦。

物资部经理述职报告 篇5

岁月不居！本人在工作已经三个年头，感谢公司一直以来对我的栽培、指导和提拔，在今年2月份晋升为策划部副经理，我非常珍惜公司给我的学习机会和成长、发挥的平台，也不负公司对我的期望，一年下来，本人对工作尽心尽力，凭着多思考勤做事的路线前进；此外，对大观园的这份恩情我时刻牢记于心！

时间催促我告别20xx年，憧憬激励我在20xx年开创事业的新高。为了更好地完成工作，经验，扬长避短，现将过去的20xx年岗位工作汇报如下：

一、汇报：

20xx是我真正走上本部门工作的最前沿，以前的工作想法也得到了主导，我通常会从两个角度去把握并加强自己的脉络。

首先是心态，“态度决定一切”；有了正确的态度，才能运用正确的方法，找到正确的方向，进而取得正确的结果。

其次，是能力问题，包括本职工作能力，自信力，协助能力，承担责任能力，以及发展潜力等，都是直接决定工作的生命力。一个在事业上成功的人，必是两种能力能够很好地协调发展和运作的人。

我对工作的.态度就是尽自己的努力，我一直认为工作不该是一个任务或者负担，应该是一种乐趣，是一种享受，这样才能懂得如何成功！

二、工作岗位职能汇报：

我所工作的策划部作为公司的宣传部门尤为重要，是公司品牌的建立和发展运作重要的形象窗口之一；对外宣传的每一份广告资料都代表着公司的形象；对内做好企业文化和视觉识别系统的无形服务也是致关重要。所以，我在实际工作中，时时严格要求自已，做到谨小慎微。在公司的正确引导、部门同仁的配合下，使我的工作能力有了很大的提高，方向明确，态度端正。从而，对我的工作发展打下了良好的基础。

首先，过去一年工作取得的进展：活动推广方面，我认真有效完成了相关的对外报纸广告、宣传单传、杂志版面广告、户外广告、氛围布置等工作，对内部做好各部门下单设计制作工作；严格遵守服务行业视觉VI系统的正确操作为前提，对每个新项目制作由思维触动、全面和反复研究，通知成品的成效去定尺寸、材料、款式、数量、成本节约，更重要是平面设计过程的运用；达到有效的制作；

其次，作为一个策划设计人员，永无止境地更新专业知识和提高个人素质以及审美观是必须的。为达到这一要求，我十分注重学习。工作之余，我利用可利用的时间来学习。另外，我觉得公司的每位同事都是我的老师，每一个人都有自己的优势，只有不断地向他人探讨求教，我才得以提高，工作才能做好。

在这个职位上，我配合公司各兄弟部门完成了董办、总办下达的任务设计制作，与同事的工作协调上，做到真诚相待，互帮互学。

三、自我：

在这一年的工作中接触到许多新的事物、学习到了许多新知识、新经验，使自已在认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善。当然，有收获也有不足，如事情把握上仍然欠缺审判力度，在管理跟执行的角色中无法把握好的平衡，经常会陷入项目的实际操作中而忽略对整体把握力度。因此，20xx年是希望的一年，有新的气新也有新的挑战，但无论如何我都会以新的面孔，采取更积极主动的态度迎接新的挑战，用更大的努力在岗位上为公司做出更多贡献。

以上是本人对岗位工作的陈述！谢谢各位的垂听、欢迎指正！

物资部经理述职报告 篇6

我是xx经理，全面负责xx所需物资、设施设备和各种用品的采购配送工作。担任xx经理的三年时间里，在酒店领导班子的正确领导和大力支持下，在酒店各单位和部门的密切配合下，我和xx的其他同事全力配合，严格遵守公司采购制度，认真履行职责，按时、按质、按量地完成了各项采购工作，有力保障了酒店的正常运营和各项接待任务的顺利完成，主要表现在以下几个方面：

一、完善制度建设

根据酒店负责制定采购管理工作流程与标准，并督导执行。根据制度的执行情况以及运行中出现的一些新问题，对各项管理办法和工作流程进行重新梳理和完善，改进采购计划申报流程和采购工作流程及时修订、完善部门各项规章制度及工作程序。xx的各项工作逐步走向制度化、规范化，步入了正常有序运行的状态，改变了以前没有章法、盲目工作、计划统筹性不强的`工作状态。

二、严格规范采购计划管理

严把采购计划关，认真制定执行“三大计划”。对各部门上报的采购计划按照经营计划进行严格审批，严格控制，有效控制临时计划的数量和金额，做到采购有计划可依，无计划不采购。

三、强化进货管理

针对近年来严峻的食品安全形势，组织xx员工认真学习了食品卫生安全知识，对当前的食品及食品原料收货验收流程进一步规范。通过一系列的有效措施的施行，xx的食品管理工作有了显著改善，近年来没有发生一起因食品采购而发生的食品安全事故。主要措施有：

1、要求供货商送货和采购员外出采购都要索取相应的检验检疫票据；

2、包装成品及半成品要求严格检查生产日期和保质期；

3、每种食品添加剂都有相应的合格证和检验报告，严格禁止食品卫生监管部门黑名单的食品添加剂流入酒店；

4、建立健全每日进货台帐，将各类物品的每次进货都详细登记在册。

加强对供货商的选定、使用的管理，从资质、价格、服务上综合考察供货商，使每一个物品的供货商的选定都要经过质价评议，通过质价评审委员会的评审后进入xx，确保酒店使用的每一种物品的品质都有保证，价格经得起考验，质量都能追溯。在x月份，为了保障食品安全，强化供货商自律意识，与供货商签订食品安全承诺书xx份。

四、在采购过程中，货比三家，确保物美价廉

“保证采购质量的同时为公司节约每一分钱”是采购人员的准则，在工作中，我一直坚持“同等质量比价格，同等价格比质量”，严格按照公司询价、比价程序操作。大宗材料和设施设备的采购要求供应商必须提供资质证明、合格证明，商定售后服务并签订合同。食品的采购，首先要求新鲜、质量好，而且都要到卫生防疫达标的单位去采购。在此基础上，再考虑价格便宜，份量充足，确保各部门能准时拿到好质量、准数量的物料。

按照酒店采价定价相关制度，定期会同质检部、餐饮部前往市场进行价格调查，组织召开定价会进行定价。此项工作的开展，规范了供货商送货行为，保证了进货质量，降低了采购成本。

按照酒店质价评议、合同评审和采购招标的相关规定，对每一项大宗物品的购买经过多方询价，多方对比，并召开质价评议和合同评审会，切实做到采购质优价廉的物品，降低采购价格；加强了对车辆的管理。由于工作业务的需要，去年x月份xx三辆车划归xx管理，组织部门及时制定了车辆管理办法，建立了加油台账和出车台账，健全了行车记录。定期组织驾驶员进行安全培训，切实增强了驾驶员安全行车意识。

在过去的一年中，虽然较好地完成了各项工作，但这都是大家努力的结果，在工作中，我离领导和同事们的希望还有一定距离，主要表现在基础管理水平不高，工作重点抓得不够突出等问题，我个人还存在性格急躁，不细致，办事拖沓的缺点，在今后的工作中我会努力克服以上缺点。勇于探索，敢于创新，不断完善和改进工作的方式方法，以更大热情的工作态度投入到本职工作中，制定新的工作目标和方向，进一步提高管理水平，提高驾驭工作的能力，确保采购工作更好更快的发展。