陕北年

陕北的年，是每个陕北人记忆中最深刻的片段，它承载着黄土高坡上那些憨厚人一年的辛苦、收获与期盼。人们用一种独特的方式来庆祝春节，陕北大秧歌、信天游、蒸面花、剪窗花、祭祀天地会等传统习俗在陕北这块土地上亘古绵延。

陕北年味在热闹红火的大秧歌中。每逢春节，黄土高原上就会响起锣鼓喧天的大秧歌声，这种独具民间特色的舞蹈，融入了许多陕北人的地方风情。小时候每年放寒假，秧歌队就会来各村挑选"演员"去扭秧歌，为正月演出做准备，并给每个参与者发一点零花钱。就冲着零花钱，我主动报名了几次都没被选上，一来是人家觉得我年龄小，二来是爸妈不让我去，觉得很辛苦。以至于这一直是我的一个小小遗憾。身为陕北人，竟然没扭过秧歌。大秧歌表演起来往往是人数众多、气势恢宏、节奏明快、热闹非凡，就像陕北人的性格一样，憨厚、淳朴、豪放、热情。

陕北年味在红彤彤的火塔中。火塔是这里正月十五的一大景观。人们在村头、街头、门前围着燃烧的煤塔载歌载舞，熊熊的火焰旁，唢呐吹手如醉如痴，牛皮鼓子铿锵有力，欢歌笑语声回荡在黄土高原上空。大人不时抱起未成年的小孩在火上燎一燎，保百病不得、平平安安。

陕北年味在生动精致的蒸面花中。春节前夕，家家户户发起面蒸面花，心灵手巧的姑娘们精心捏出不重样的面花，我们一大家子的都是奶奶剪出来的，其形态逼真、栩栩如生。逛庙会也是陕北必不可少的一种年味。到了庙会这天，四面八方的人都会聚集至此，烧香拜佛祈求顺遂。寺庙里也会组织安排一些活动，抬娄子、请大师来念经、放电影、放烟花等。

陕北的年味在浓浓年茶饭的烹制中。什么八碗、五魁（由炸丸子、红烧肉、酥鸡、蛋包肉、清蒸羊肉等为主的蒸碗组成）、油糕、黄米馍馍。临近年关家家户户忙着用碾子压黄米，蒸馒头……陕北人把厨道的精彩在辞旧迎新之际淋漓尽致地呈现出来，凝聚着年味儿的美食被统称为年茶饭。年茶饭的主料多是杂粮，富含现代人所追逐的各种微量元素、膳食纤维，再与丰富的肉类相佐，搭配高蛋白的豆类，既养嘴又养生。

陕北的年味在走亲访友中。正月初一在陕北按照习俗是不出门、不干活，自由自在生活和娱乐，忙碌了一年的妇女们能借此机会好好休息一天，打麻将玩纸牌，怎么高兴怎么来。于是，正月初一过了，陕北人开始走亲戚，开始了"吃"和"喝",一个村里，家家户户轮流摆酒场，宴请好朋友好亲戚，拿出最美味的佳肴吃，最好的酒喝一顿。吃饱喝足后，便开始"玩"和"闹"了。对于小朋友而言，最开心的也就数这走亲戚。每到一户人家，家长们寒暄几句，主人就会给你拿些糖果点心，再发个红包。东西不在贵，心意都是足足的。小朋友之间就会相互炫耀兜里装的糖果和挣来的压岁钱，那种快乐再也找不回来了。

小时候，年味是满满的欢乐；长大后，年味是浓浓的乡愁。