消失的石磨

这个周末，阳光明媚，春暖花开，我来到位于南盘江畔的老家，陪伴独守老家的父母，与年迈的父母静静地度过了两天慢悠悠的乡村生活。饭后，闲来无事，我游走在房前屋后，看花开花落，观云起云涌。不经意间，房屋后一对石磨映入眼帘，我不由自主地蹲下身来，刨去石磨上厚厚的尘土。静观石磨四周，只见各类植物争相吐绿、随风摇曳，唯有石磨一动不动、静静地躺在角落里，仿佛一位沧桑的老人屹立人群中，显得特别的耀眼。我抚摸着有些斑驳的石磨，看着条条清晰的纹路，目光停滞了许久，思绪一下回到了难忘的年少时光。昔日一家人在老屋里忙碌的身影，推磨的那些趣事，像放电影一样一帧一帧地在脑海浮现，一股暖流不禁涌上心头。石磨，一种用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种工具。在21世纪前的农村家庭十分常见，我家亦不例外。20世纪70年代出生农村的我，对石磨可谓是喜忧参半、爱恨交织，喜的是它给我家磨出了许多不同种类的粉面，让我家度过了艰难的困苦岁月；忧的是它笨重难推，推起来时十分的折磨人。记忆中，我家有两栋木瓦房，一栋是正房，一栋是厢房。侧面的厢房共有两间，一间是厨房，一间是磨房。父亲请来石匠，精心打造了两套石磨，大石磨主要是用来磨面，推起来较笨重；小石磨主要是用来磨浆，推起来较轻巧。石磨用较大的青石人工打磨而成，分上下两层，两层的接合处有对应的纹理，下层固定在离地面大约1米高的木磨盘或石磨盘中间，下层上方中间有一耐磨的木质磨芯，用于连接上层；上层中间镂空，粮食从上方的圆孔进入两层中间，沿着纹理向外运移，在滚动过两层面时被磨碎，形成粉末或浆，再流到木磨盘或石磨盘里。石磨上层侧面插入一块带圆孔的木方，用于连接七字形的磨把手；磨把手手握处，则是由一根长约1米的小圆木横向连接，圆木两端用绳索套牢后挂在楼板下的檩子上，推磨时可以上下左右移动。

二十世纪八九十年代，我家共有7口人生活，在那个物质极度贫乏的年代，吃饱饭是一家人的头等大事，为此父母可谓是千辛万苦、操碎了心。父母昼夜不停地忙碌，白天忙完地里的农活，晚上还要准备第二天人吃的、猪吃的、牛吃的、马吃的、鸡吃的粮食，推磨磨面经常成了我家晚饭后的"必修课".

每当夜幕降临，吃过晚饭，一家人就开始摆开架势，推磨声时断时续，不时回荡在山村寂静的夜空。推磨是一项既需要体力又需技术的力气活，用力要均匀，才能持续时间长，一般需要3人共同完成。那时候，我们5姊妹还年幼，推磨的事时常是由父母担当重任，我们5姊妹轮流协助。

我在家中排行老四，年龄相对较小，身单力薄，推磨时向磨芯添食的轻活大多由我负责。但就是这样看似轻巧的活也不容易，在学习的过程中就让我吃了"亏".记得我第一次照着母亲的样子向磨芯添食时，刚将装满玉米的铁勺伸出去，就被旋转的磨把手打了个正着，铁勺"哐当"一声跌落在地，满勺的玉米洒了一地。对此，母亲没有说什么，而是急忙将磨停下来，与我一道蹲下身子捡拾散落在地的玉米。

捡完玉米，母亲让我继续学添食。我有些担心害怕，不敢贸然再添。母亲看出了我的顾虑，鼓励说："不要怕，多添几回就会了。"并手把手地教起我来：上层磨子是匀速旋转的，添的时候注意力要集中，当磨把手刚过自己面前时，要快速地将粮食倒进孔后及时抽回，这样就不会碰到手了。

在母亲的鼓励和悉心教导下，我壮起胆子又学起来。刚开始时，不是玉米洒落地上，就是放不到磨芯中央。但我并没有气馁，而是一次不行又试一次，如此反复不断地试了许多次。真是功夫不负有心人，在边学边总结中，我终于学会了这个看似简单的添磨活。

一个星期之后，我熟练地学会了添磨。不安分的我，又尝试着学推磨。我见大哥和二哥双手紧握磨把手，左右脚前后一致错开，双眼平视前方，一起用力朝顺时针方向前后推拉，这一前一后，一推一拉，石磨就开始慢慢转动起来，发出沙沙的响声，磨碎的玉米面源源不断地洒落到木磨盘里，让人十分羡慕。

看着他们熟练地推来推去，心想推磨一定比添磨好玩，应该不需要什么技术，只要有力气就行。我跃跃欲试换下正在推磨的二哥，在大哥的带领下，学着他的模样，双手紧握磨把手，一齐用力往前一推一拉。真是不推不知道，一推吓一跳。在一推一拉中，我险些被磨把手绊倒，大哥不得不停下来说，推磨要手脚并用，固定好手脚，找到平衡点，要不然用力推起来，人就会跟着磨把手前后跑，头就可能会被磨把手撞着。

按照大哥的要求，我站稳双脚，双手紧握磨把手，和大哥一起用力推了起来，石磨在飞快地转动，一种成功的喜悦涌上心头。我和大哥快速地推来推去，在一旁添磨的母亲则提醒说，推慢点不要太过用力，均匀用力就行，否则你们坚持不了多久的。如母亲所言，不到十分钟，我就体力不支，感觉坚持不住了，直累得喘着粗气，大颗的汗珠不停地掉落，我不得不要求大哥停下来休息。

记忆中，我家的大石磨用得比较多。因为大石磨主要是用来磨面，比如玉米、小麦、大豆之类的粮食都需要先磨碎；小石磨主要是用来磨浆，比如做豆腐、汤圆、玉米粑之类的食品才需要磨浆，而这些食品大多是在逢年过节、红白喜事、丰收季节、农闲时候才有时间和精力去做，因此小石磨用得比较少。

那时候，我家喂有猪牛马、养有鸡鸭鹅，每天需要吃去许多的粮食，几乎每隔两三天就得推一次大石磨磨面。大石磨不仅笨重难推，而且推的次数很多，我很讨厌推大石磨，但却盼望着推小石磨。因为小石磨一推，定有好事喜事高兴事，我就能吃到母亲点的嫩豆腐、煮的甜汤圆、烙的玉米粑……

玉米粑也叫苞谷粑，每到夏秋玉米成熟的时节，母亲就会从地里取来鲜玉米，让我们几姊妹剥去外壳麻下玉米，陶洗干净后加入少许清水，用小石磨推磨成浓稠浆。我和大哥、二哥再爬上房前的桐子树摘来宽大的桐子叶。父亲生好柴火，母亲用桐子叶对折包好玉米稠浆，轻轻地压扁压平后放入铁锅中烙。我则围在锅边静静地观看，不时吞咽着口水。

父亲说，烙苞谷粑很讲究，要掌握好火候，不能太大，要用温火才烙得熟，才不会烙糊，还要记得按时翻烙另一面，这样烙出的苞谷粑两面都是黄黄的，吃起来才又香又甜。在父亲和母亲的精心侍弄下，不一会儿，又黄又香又甜的一锅苞谷粑终于出锅了，一股淡淡的甜香味弥漫开来。

我迫不及待地捧起一个苞谷粑，剥去烤焦的桐子叶，黄黄的热乎乎的苞谷粑展现在眼前，我慌不择食、狼吞虎咽地吃起来，嚼在嘴里糯糯的软软的舒服极了，久违的肠胃终于得到些许安慰。在接连吃下两个后，顿时感到一种幸福和满足，一股倦意也随之席卷而来，我心满意足沉沉地睡去。时间在飞速流逝，社会在快速发展。进入21世纪后，我的家乡同全国各地一样，也得到了前所未有的发展，生产生活条件也得到了极大地改善，各种各样的物品食品五花八门、琳琅满目，可谓是品种繁多、应有尽有。磨面、磨浆的石磨已由现代机械设备代替，人们已从繁重的劳动中解脱出来，大大地减少了人力物力，节约了时间，提高了效率，生活质量得到了极大地提高。我家也从当初的解决温饱到进入小康，吃的、穿的、用的样样齐全、无所不有。不知不觉间，石磨已完成了它的历史使命，退出了我家的生活，淡出了我的视线，慢慢地消失在悠悠岁月中。但年少时生活的困苦、推磨的艰辛、石磨的记忆、吃饱后的满足与幸福等许多美好的时光、难忘的往事，却深深地印在了我的脑海，萦绕心际，挥之不去。