在异国他乡做月饼

"独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。" 唐代诗人王维的这句诗最能代表我的心情。今年的中秋节，我在波士顿的女儿家，虽和孩子们一起，享受天伦之乐，但中秋节不能跟先生和亲人团聚，尤其是不能陪伴在96岁高龄的母亲身边，内心的遗憾和愧疚还是无以言表。

中秋节吃月饼，由来已久。为了让孩子们记住咱们的传统节日，吃月饼是必须的，仪式感还是要有的，为此，我自己研制了一款甜芝麻馅的月饼，其实也不能称得上月饼，充其量就是一甜饼，美其名曰：董式月饼。这也是受外甥女的影响，前日看她在朋友圈发手工制作的月饼，才想到中秋节即将到来，一下勾起思乡情结，自己动手做一款月饼，把对亲人们的思念糅合进来，再好不过了。

中秋节是团圆节，十五的月亮圆又圆，中秋的月饼圆又甜。我化繁为简，用基本的原料，面粉、芝麻（要炒熟吃着才香）、糖和少许的油，即像做油酥饼那样，又像做元宵一样，把芝麻糖馅包裹起来，团成圆圆的，放入糕点的模具盒里。面团光滑滑的感觉不像压花月饼，女儿提醒说，宝宝有很多玩具，看看可有给月饼压花的模具？好主意，询问小不点，她听明白我所需要的东西，说自己有好多，找来一个礼盒，打开挑选，终于找到了一个较理想的花模，大小合适，宝宝要求她来完成这道工序，看她认真的小模样真可爱。你别说压上花，月饼像模像样的了，最后又指导她涂抹蛋清在表面上，再撒点芝麻，一个月饼就完成了，4岁的宝宝认真参与，一直忙前忙后忙个不停。

我们把月饼放进烤箱里，感觉差不多了，带上厚厚的烤箱手套取出，哇塞，看起来还真像那么回事，黄橙橙的月饼算是大功告成，和宝宝击掌庆祝。尝一尝，味道还可以，虽然模样不咋地，可能是烤的时间有些长，吃起来不够柔软，不管怎么说，也算在异国他乡吃上月饼了。我告诉宝宝，八月十五中秋节要吃月饼，以后要记住哦，她懂事地点点头。外婆，月饼用英语怎么说呀？看来小家伙是准备向幼儿园的小朋友炫耀一番。

晚上我要把自制的月饼切成块，摆在盘子里，再摆上各种应季水果，像儿时过的中秋节一样，耳边响起妈妈讲的嫦娥奔月，吴刚捧出桂花酒的神话故事……还有故乡那朗朗上口的童谣：月姥姥，八丈高，骑白马，戴腰刀，腰刀快，切白菜，白菜老，切红枣，红枣红，切板凳……