苹果熟了的时候

又是一季果甜瓜香。在这苹果熟了的时候，我再次踏访沂蒙这片热土，过沂河，翻山峪，来到沂源县的一处生态果业观光园区。

放眼望去，漫山的"沂源红"骄傲地亮出她成熟的底色，自豪地招呼着远道而来的我。走进果园，但见丰收果农的脸上写满喜悦和幸福；而前来指导的一位当地果树专家更让我刮目相看。

果农江照华：笑意写在脸上

乍看上去，年已半百的江照华更加显老一些，我知道，这是风吹日晒、辛苦劳作的写照。但是，丰收的喜悦真实地写在他的脸上、出自他的口中。而这发自内心的喜悦和话语，正是沂源县成千上万丰收果农都会有的情感宣示。

"家里有三口人，三亩苹果园，200多棵30多年树龄的苹果树。"站在果园内一块小小的空地上，江照华如数家珍。"一年下来，收果3万余斤，毛收入5到6万元，纯收入3万多元。"

"承包了28年果园，经历了很多，也学到了很多。"江照华深有感触地说起来。"过去，种果树缺技术、缺人才、管理跟不上，导致挂果少、果质差、产量低。后来，县里、镇上组织了果树种植技术培训，我作为第一批学员每月坚持学习5天，有理论，有实践，一年下来，学到了不少新知识、新技能。"

的确，被知识和技能"武装"起来的沂源果农，生产、生活插上了腾飞的翅膀。就说江照华，严格遵循果树生长规律，科学管理果园，开花点粉，见果套袋，适时除草施肥。秋天摘果后，或参与果实联储入库，或跃上电商销售平台。来自自家果园多年的劳动收入，帮儿子交上了新房首付。过段时间，他还要帮正在学车的儿子买上新车。而这，在以前，是想都不敢想的。

"自打央视《朝闻天下》等多家新闻媒体报道了我们的‘沂源红’，我们亲自种出的沂源苹果成了‘奥运果’‘世博果’‘太空果’，我就敢说‘中庄苹果甲天下’！"这段话出自站在我面前侃侃而谈的果农江照华口中，我一点都不感到惊讶，因为现在的农业农村农民，确实今非昔比了！

每年秋天、冬天一直到来年春天、初夏，经由线上线下的技术平台和销售渠道，甜美的苹果滋润了男女老少的肠胃，装点了千家万户的生活，这，不正是落实国家"三农政策"结下的累累硕果？不正是无数江照华们立下的辛勤功劳？

刘进：沂源版的"袁隆平"

在沂源的镇村、山岭、果园，县果品产销服务中心生产科科长刘进早已家喻户晓。无数果农听过他的知识技能课，很多果园留下了他下乡指导的身影和脚印。

当年高考，刘进报考的是济宁农校果树专业；毕业后，又进修了沈阳农大园艺专业。这让很多人不好理解。高考，不就想跳出农门吗？上农校有啥出息？

可刘进看得准，家乡漫山遍野都是果园，学农，将来一定有用武之地。

1997年，刘进参加工作，首先遇到了苹果套袋技术不被果农接受的难题。他用学到的知识，驻村讲解，实地演示，发展示范户。当年秋天，摘袋后的苹果果面光滑、着色漂亮、烂果骤减、产量提升、客商争购，刘进一炮打响。

随着树龄增加，果树老化，很多果园出现了通风透光不良的果树郁闭现象，果实品质明显下降。对此，科班出身的刘进刻苦攻关，创造出了"苹果郁闭园修剪方法",获得了2012年度国家发明专利。无数问题果树重新焕发出生机，迎来了产量、质量上的"第二春".

2019年，山东省农业农村厅选派优秀果树专家对口支援重庆市石柱县，实施东西部农业扶贫协作。刘进积极响应，做通家属的工作，克服两个孩子小的困难，毅然参加。三个月里，刘进看到了当地果树生产技术的短板，感受到了当地果农对先进技术的渴求。他扑下身子，在充分调查摸底的基础上，组织了十余次现场指导、20多次技术培训，制定了适合当地的技术操作规范，引进了来自山东的优良品种，完成了生产和技术的可复制，被有关部门表彰为"东西部农业扶贫协作优秀科技指导员".

历尽天华成此景，人间万象出艰辛。刘进，一个参与了"沂源红"新品种选育的果品专业技术人才，一个多年来在果园比在办公室时间多的多的果树专家，被人们亲切地美誉为沂源的"袁隆平".他说，其实在林果大县沂源，像他这样脚下沾满泥土，一心为果农果树发展奉献的人数也数不清，沂源版的"袁隆平"很多很多。