打酱油

春节前，到恒顺打酱油，已然成为镇江人特有的年俗，在那川流不息，人头攒动的人群中，我家人的身影一定不会缺席。

说起我家打酱油的经历，要追溯到上世纪计划经济时代。那时，每年春节前，作为福利待遇，恒顺酱醋厂会生产一批特制的酱油、醋，职工凭厂里发的印有5公斤10公斤不等的券，到厂里付款换成提货单，然后再到车间去排队打酱油。

好友的哥哥在恒顺酱醋厂工作，每年春节前夕，好友会向她的哥哥要厂里发的票给我，我再拿回去交给爸爸妈妈，由他们去恒顺打酱油。因为打一次酱油需要排两次队，为了节省时间，父母亲分工合作，妈妈在门口排队交钱换票，父亲直接去车间排队，妈妈付完款后迅速赶到车间，将提货单送给父亲，就这样，父母亲在配合默契中“无缝对接”打好了酱油。

那个时候，酱油票还有点紧俏，没有票还打不了特供的酱油，我妈妈是位热情、善良之人。她对我说：亲戚、邻居谁谁谁看到我们家打的酱油好，也想要呢。我听懂了，邻里之间理应相互帮忙，我的同学满足了我的需求。妈妈拿到票后，兴奋地将这些票分发给亲朋好友。后来，由于工作关系，我和恒顺有业务上往来，春节前夕，公司业务员会送些酱油、醋票来给我，从那以后，请同学哥哥帮忙要票的历史就结束了。

多少年后，我曾不解地问过妈妈：酱油不是紧俏商品，市场上品牌很多，您为什么单买恒顺酱油存贮在家中呢？妈妈说：“恒顺酱油色香味好，放多久都不会变质，春节不打酱油心不踏实，我只有看到它放在家里心才安，再说你常州的姨妈也喜欢呀。”自此，到恒顺打酱油放在家里，成了我们家过年的重要标志。

岁月不饶人，随着父母亲年迈，去恒顺打酱油已力不从心了。作为家中的长女，我理所应当地接过了春节打酱油的重任。由于市场变化，凭票供应已逐渐取消，散打的醋已换成桶装，只保留着散打酱油。因为责任在肩，春节前，我会特别留心观看报刊、电视、公众号，或者街道上的横幅，关注打酱油活动的起止时间和地点，每到打酱油之日，无论是在中山西路老恒顺厂里，还是在南山北入口广场，活动现场总是红旗飘扬，市民们拎着大桶小壶，络绎不绝地来到这里，我也加入其中和他们一起井然有序地排队打酱油，尽享乘兴而来，满意而归之乐。